« L’origine est asiatique. Des Annamites qui sont venus travailler sur la poterie. Je ne sais pas quelle année […] ils l’ont transformé pour faire la pêche. Les asiatiques c’est pointu, et nous, c’est comme ça [il montre le salako, plus plat]. Le bois est le bambou. La partie centrale, c’est de mamin. On peut la faire aussi avec bouchons de champagne. Pour réaliser un bonne salako, il faut une bonne température. Le bambou est cultivé ici.» (Camille Beaujour dans Rapport PCI Guadeloupe, p.280, île du Monde 2020)
Camille Beaujour, Marie-Claude Beaujour, Henry Damas, Frantz Morvan, Jean-Pierre Vala